Pressmeddelanden

Stor okunskap kring matens påverkan på miljön

Livsmedelsverket kommer inom kort att revidera sina kostråd till att även innefatta råd kring miljömedvetna livsmedelsval. Detta är högst angeläget då en färsk undersökning på uppdrag av Svensk Raps visar att mer än hälften av svenskarna inte känner till hur stor inverkan valet av livsmedel har på miljön.

Miljösmarta matval utifrån kostråden – Rapsolja

Inom kort kommer Livsmedelsverket (SLV) med miljösmarta matval utifrån kostråden, där man tar hänsyn till hur miljön påverkas genom valet av livsmedel. Rapporten som ligger till underlag för hur man kan äta miljösmart är gjord av Charlotte Lagerberg Fogelberg, Centrum för uthålligt lantbruk vid SLU. Rapporten uppmärksammar bland annat rapsoljan för sin skonsamhet mot miljön

Svenskarna vet inte vilken inverkan livsmedelsval har på miljön.

Samtidigt visar en nyligen genomförd attitydundersökning som Svensk Raps låtit göra att hela 53 procent av svenskarna inte känner till vilken effekt deras matval har på miljön. De som tror sig veta, eller gissar, tror på en betydligt mindre klimatpåverkan från livsmedel än vad verkligheten visar.

Sanningen är att maten står för närmare en tredjedel av påverkan på klimatet och att varje svensk konsumerar ungefär 800 kg mat per år, inklusive dryck. Livsmedel är ett av de mest miljöbelastande produktområdena med stor energianvändning och stora utsläpp av koldioxid som följd.

Pris och gammal vana styr matval.

Undersökningen visar att pris är den främsta variabel som styr matvalen och hela 20 procent menar att matval styrs av gamla vanor. Först därefter kommer hänseende till ekologiskt, närproducerat, miljövänligt och djurhållning.

Branschorganisationen Svensk Raps har påbörjat en 3-årig kampanj ”Rapsolja för hälsa och njutning”, för att öka kännedomen kring rapsolja, dess hälsosamma egenskaper och miljöfördelar. En viktig aspekt i kampanjen är att föra fram rapsoljan som ett klimatsmart val av olja i det moderna köket. Kampanjen finansieras av EU och rapsoljebranschen.

Besök gärna Svensk Raps nya webbsida för mer information och bildbank: www.rapsolja.info

För ytterligare information kontakta: För produktprover:

Johan Biärsjö, VD och projektledare Svensk RapsCecilia Ungerstedt, Hill & Knowlton

Tfn: 0705-18 22 44 0708-93 50 47
E-mail: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar, du måste ha Javascript aktiverat för att visa den Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar, du måste ha Javascript aktiverat för att visa den

matens_paverkan_pa_miljon.pdf