Kött

Ingredienser

Korv

600 g falukorv

1 msk apelsinjuice

1 st apelsin, skalet finrivet

1 klyfta vitlök, pressad

1 st gul lök, skuren i båtar

rapsolja, kallpressad, gärna nötig smak

1 tsk oregano, torkad

Matvete

300 g matvete

1/2 tärning grönsaksbuljong

1 tsk oregano

1 tsk rapsolja, kallpressad. gärna blommig smak

Curryröra

100 g syltlök

100 g  saltgurka

½ st finhackad lök

1 tsk curry

50 g färskost, naturell

1 dl yoghurt, naturell (turk el grek)

gör så här

Korv

Skär falukorven i tjocka stubbar och skär rutmönster på ena sidan av korven. Lägg i smort bleck och strö på lökbåtar i ett jämt lager. Blanda apelsinjuice, skal och vitlök med rapsolja. Häll eller pensla på apelsinblandningen. Stek korven färdig i 150 gradig ugn i ca 15 min.

Matvete

Koka matvetet färdigt enligt förpackningen tillsammans med buljong och oregano. Häll av vattnet och låt ånga av tillsätt rapsolja och servera omgående.

Curryröra

Mixa alla ingredienser till en röra.