Kyckling

Ingredienser

Kyckling

600 g kycklingbröste

1 msk färsk, koriander

½ tsk sambal oelek

rapsolja, neutral

salt

Kikärtsröra

200 g kikärtor

1tsk citronsaft

1 msk citronskal, rivet

1 st vitlöksklyfta, pressad

1 dl yoghurt, naturell (turk eller grek)

salt och peppar

Ångade grönsaker

½ st blomkål

1 st morot, tärnad

120 g brytbönor

2 msk smör, smält

1 msk bladpersilja, grovt hackad

1 msk koriander, grovt hackad

salt

gör så här

Kyckling

Mixa koriander, sambal oelek och olja. Stek kycklingbrösten och lägg dem i bleck. Salta och pensla med korianderblandningen. Baka klart i ugnen på 150^oC ca 10 min eller till en innertemperatur på 70^oC.

Kikärtsröra

Mixa alla ingredienser i en matberedare. Smaka av med salt och peppar.

Ångade Grönsaker

Blanda blomkål och morötter med smör och salt. Ånga dem varma i ugn. Tillsätt bönorna och ånga ytterligare någon minut. Tillsätt örter och Servera omgående.

< Föregående		Nästa >