Smått&Gott

Ingredienser

1 st landgångsbröd

1 st hummerstjärt, kokt, stor

2 msk majonnäs

1 st rädisor

50 g gurka, skalad

10 st ärtskott

1 msk rapsolja, kallpressad, gärna blommig smak

5 st dillvippor

gör så här

Hummersallad

Smöra och stansa 4 runda bitar av brödet, ca 4 cm i diameter. Skala hummern och dela upp köttet i 4 bitar. Häll upp majonnäsen i en spritspåse. Skiva rädisan tunt. Skär gurkan i fina tärningar. Fördela hummer, majonnäs, rädisor och gurka och ärtskott på brödet. Ringla över lite rapsolja precis innan servering och garnera med dill.